Morten Overwien Sletten

Tasting Notes

• 2012 Domaine des Terres Dorées (Jean-Paul Brun) Beaujolais Blanc

  Options

  • Post a Comment
  • View Morten Overwien Sletten's profile
  • Report Issue

  1/28/2015 - Morten Overwien Sletten wrote:

  Fine nyanser av hvite blomster, smørtoner og grønne epler. Her var det også toner av sitrus og lett sjømineralitet. Lekkert på nesa var den. Vinen hadde fin fylde i munnen. Men friskheten gav spyttkjertlene noe å jobbe med og jeg gledet meg til en smørsaus. Epler, hvite blomster og sitron også på smak med flott lengde. En rimelig og strålende hvit beaujolais som ble drukket i store bolleglass.
  
  http://hvaharjegiglasset.blogspot.no/2015/01/bra-beaujolais-blanc.html

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• 2006 Caves Duplessis Chablis Grand Cru Les Clos

  Options

  • Post a Comment
  • View Morten Overwien Sletten's profile
  • Report Issue

  1/28/2015 - Morten Overwien Sletten wrote:

  Åpenbar duft fra glasset. Her var det sitroner og florale toner. Syltede sitrusfrukter og gul steinfrukt. Men også en tone av kvae fra furu. Uansett kommer man ikke over det herlige preget av sjømineralitet. En fyldig vin som fyller om munnhulen med rikdom. Sitron, steinfrukt og sitronskall igjen. Smør. Honningtoner og en herlig sjømineralitet. Frisk og rik chablis med lang og god lengde. Ettersmaken henger lenge og ender opp i mineralsk en smak av sjø og sjøkrepskraft
  
  http://hvaharjegiglasset.blogspot.no/2014/10/duplessis-les-clos-2006.html

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• 2010 Georg Mosbacher Forster Ungeheuer Riesling Großes Gewächs

  Options

  • Post a Comment
  • View Morten Overwien Sletten's profile
  • Report Issue

  1/12/2015 - Morten Overwien Sletten wrote:

  Likevel var den åpenbar fruktig på duft. Søt og moden steinfrukt og sitron med et lett slør av mineralitet. En rik riesling i munnen med fersken og sitrus på smak. Men det er da syren kommer inn. Den legendarisken frisheten som definerer de beste vinene i 2010. Restene kan du sikkert ta oppvasken med. Den fjerner fett som dråper med zalo. Godt modne druer og høy syre. Ja, takk. Denne kombinasjonen fungerte helt strålende til klassisk ribbe og jeg må kanskje ta en ekstra titt i vinkjelleren etter en flaske til. Har du en flaske liggende bør den taes med til vurdering. Kort sagt en meget god kandidat for julekvelden.
  
  http://hvaharjegiglasset.blogspot.no/2014/11/ribbetrening-og-glasspuss.html

  1 person found this helpful, do you? Yes - No / Comment

View all 61 Tasting Notes