Community Tasting Notes (6) Avg Score: 89.4 points

  • Smell: white flowers, lemon. Taste: Green apple, lime, exotic fruit, touch of wet stone. A creamy, "soft" and superbly balanced Chablis. Underrated by many, because of its style?

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  • 13% d'alcool, 100% Chardonnay
    Œil : paille léger à reflets verdâtres, viscosité moyenne à forte en parois, aspect éclatant et pur
    Nez : projection d'intensité 3/10, super frais, salin, fleurs blanches, citron frais, fruits blancs, pomme verte, touche séveuse, comme une idée de pâtisserie/levure au second plan, très légère vanille, suuuuuuper invitant
    Bouche : sec, ample, touché satiné, acidité rafraîchissante, amertume moyenne et contenue, prise minérale modérée, persistance moyenne, rétro fruitée, florales, séveuse, minérale, amère en allonge
    Conclusion : très belle fraîcheur, superbe nez, bel équilibre en bouche, devrait se bonifier après un bref séjour en cave. Excellent. 89-90

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  • Nez sur les agrumes avec une touche de bois et une légère, très légère note exotique. Bouche riche pour un Chablis "villages" et à la texture enrobée avec une finale possédant tout juste assez de fraîcheur pour maintenir un équilibre. Le vin est équilibré mais, à mon goût, j'aurais aimé une finale un peu plus vive.

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  • Lots of lemon on the nose, mixed with lime and seashells. This a richer and creamier style of Chalbis but still fresh and lively. Good mouth feel and good length on the finish. 89+

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  • Not as racy as I like my Chablis. Lacks tension.

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Burghound

Vinous

  • By Antonio Galloni
    Chablis 2009 and 2010 (Aug 2011), (See more on Vinous...)

    (Billaud-simon Chablis Tete D'or) Login and sign up and see review text.
  • By Stephen Tanzer
    July/August 2011, IWC Issue #157, (See more on Vinous...)

    (Domaine Billaud Simon Chablis Tete d'Or) Login and sign up and see review text.

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