Buena armonia con el plato de cecina de El Ermitaño.
Punto de azucar, con complejidad que va surgiendo con el aire. Me hubiera gustado tomar un poco más al final de la comida. Azucar presente sin guarrear el trago.
Algún toque de hidrocarburo, flores y rosas, intensidad, todo muy medido y equilibrado.
La parte petrolera y mineral muy conjuntadas sin excesos en la boca
Fresco y gustoso. Jugoso, buena tensión, para tomar ya en mi opinión pero aún hay recorrido.
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10/30/2016 - JimmyBubbles Likes this wine: 88 Points
Buena armonia con el plato de cecina de El Ermitaño.
Punto de azucar, con complejidad que va surgiendo con el aire. Me hubiera gustado tomar un poco más al final de la comida. Azucar presente sin guarrear el trago.
Algún toque de hidrocarburo, flores y rosas, intensidad, todo muy medido y equilibrado.
La parte petrolera y mineral muy conjuntadas sin excesos en la boca
Fresco y gustoso. Jugoso, buena tensión, para tomar ya en mi opinión pero aún hay recorrido.
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