Je retrouve le coté automnal et épicé de la note de 2021. Le nez est tertiaire, léger pot-pourri et fruité évolué, passé (genre fruit a l’alcool), pointe de sous-bois et cuir fin, d’herbes séchées de la garrigue. Le bouche est velours, peu d’énergie mais une belle acidité minérale finit la trame comme j’aime; l’élevage a été digéré, le vin s’est posé (finie l’arrogance démonstrative de la jeunesse!), il est doux, apaisé et séduisant. Il est temps de boire ce 2010, il ne gagnera rien à rester en cave plus longtemps …
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La robe du vin est évoluée, tirant sur le grenat. Le vin embaume les épices de Noël, le bois de santal, les cerises confites La bouche est velouté, pulpeuse, les tanins patines sur de la soie avec une bonne densité, au caractère corsé, mais sans aucune lourdeur... sur un fruité cerise confite, longue finale épicée, anisé et salivante... Pointe d'oxydation. 12 ans d'âges et sur le début de son déclin, très belle bouteille!
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Finalement, je n'ai pas retrouvé le fruit des 2007, comme si sur ce millésime, le profil aromatique est plus animal, plus épicé, plus tertiaire. S'il a du vélouté, des tanins assez fins, il reste néanmoins puissant, automnal et sans la plénitude raffinée des 07 (qui avait ce charme floral absent ici). En fait, je suis peut-être déçu parce qu'il ne transcende par ses racines solaires. Mon acolyte a lui par contre adoré! Question de style.
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Très belle bouteille, à la matière onctueuse et suave dès l’ouverture pour le déjeuner. La bouteille, finie le soir (2 verres) présente un profil animal, des tanins et bouche plus rustique. De 92 à l’ouverture à 90 le soir.
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3/6/2024 - beatles wrote: 92 Points
A real cool cat. Bright, crystal clear, vertical, showing herbs, black fruit. Still a young wine.
#VincentParisTasting
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3/4/2023 - Raage Likes this wine: 90 Points
Je retrouve le coté automnal et épicé de la note de 2021. Le nez est tertiaire, léger pot-pourri et fruité évolué, passé (genre fruit a l’alcool), pointe de sous-bois et cuir fin, d’herbes séchées de la garrigue.
Le bouche est velours, peu d’énergie mais une belle acidité minérale finit la trame comme j’aime; l’élevage a été digéré, le vin s’est posé (finie l’arrogance démonstrative de la jeunesse!), il est doux, apaisé et séduisant.
Il est temps de boire ce 2010, il ne gagnera rien à rester en cave plus longtemps …
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1/7/2022 - ManuKey Likes this wine: 91 Points
La robe du vin est évoluée, tirant sur le grenat.
Le vin embaume les épices de Noël, le bois de santal, les cerises confites
La bouche est velouté, pulpeuse, les tanins patines sur de la soie avec une bonne densité, au caractère corsé, mais sans aucune lourdeur... sur un fruité cerise confite, longue finale épicée, anisé et salivante... Pointe d'oxydation. 12 ans d'âges et sur le début de son déclin, très belle bouteille!
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4/8/2021 - Raage wrote: 90 Points
Finalement, je n'ai pas retrouvé le fruit des 2007, comme si sur ce millésime, le profil aromatique est plus animal, plus épicé, plus tertiaire.
S'il a du vélouté, des tanins assez fins, il reste néanmoins puissant, automnal et sans la plénitude raffinée des 07 (qui avait ce charme floral absent ici). En fait, je suis peut-être déçu parce qu'il ne transcende par ses racines solaires. Mon acolyte a lui par contre adoré!
Question de style.
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10/19/2020 - stefad Likes this wine: 92 Points
Très belle bouteille, à la matière onctueuse et suave dès l’ouverture pour le déjeuner. La bouteille, finie le soir (2 verres) présente un profil animal, des tanins et bouche plus rustique. De 92 à l’ouverture à 90 le soir.
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