Même si l’appellation 1er cru Baudes est un des vins qu’on peut boire plus jeune chez Madame Barthod, il faut savoir patienter (ce que je ne fais pas toujours). Un domaine qui fait à mon avis des vins classiques mais concentrés en jeunesse, tout comme chez Monsieur Boillot. Celui-ci entre à mon avis dans la fenêtre où il est à son meilleur - et le restera sans aucun doute pour plusieurs années. Encore beaucoup d’arômes primaires de cerises, mais l’élevage est maintenant en arrière-plan, et le vin s’exprime très bien donc il y a moins de réduction. C’est complexe et intriguant, changeant en cours de dégustation. Excellent.
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Souper à Saint-Bruno: Racé, un peu sévère à cet âge mais c’est très minéral, avec une profondeur admirable, une longue finale saline. Excellent. 92-93 pts
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À l'aveugle j'aurais mis mes billes sur NSG ou Gevrey chambertin pour sont côté angulaire un peu carré , le vin est dans sa prime jeunesse, le potentiel est certain , mais pas forcément le type de pinot qui viens m'émouvoir
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À l’aveugle, c’est foncé et jeune comme vin. Nez peu distinctif pour l’instant. En bouche, il y a presque une trame tannique en final. C’est un bourgogne très masculin qu’on gagne à attendre encore un bon bout de temps. Le potentiel est clairement présent pour une grande bouteille!
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4/22/2023 - Mazy Likes this wine: 93 Points
Même si l’appellation 1er cru Baudes est un des vins qu’on peut boire plus jeune chez Madame Barthod, il faut savoir patienter (ce que je ne fais pas toujours). Un domaine qui fait à mon avis des vins classiques mais concentrés en jeunesse, tout comme chez Monsieur Boillot. Celui-ci entre à mon avis dans la fenêtre où il est à son meilleur - et le restera sans aucun doute pour plusieurs années. Encore beaucoup d’arômes primaires de cerises, mais l’élevage est maintenant en arrière-plan, et le vin s’exprime très bien donc il y a moins de réduction. C’est complexe et intriguant, changeant en cours de dégustation. Excellent.
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10/5/2019 - d'Artagnan wrote: 92 Points
Souper à Saint-Bruno: Racé, un peu sévère à cet âge mais c’est très minéral, avec une profondeur admirable, une longue finale saline. Excellent. 92-93 pts
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5/15/2018 - Derek Nadon Likes this wine:
À l'aveugle j'aurais mis mes billes sur NSG ou Gevrey chambertin pour sont côté angulaire un peu carré , le vin est dans sa prime jeunesse, le potentiel est certain , mais pas forcément le type de pinot qui viens m'émouvoir
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5/14/2018 - nmichaud1 Likes this wine:
À l’aveugle, c’est foncé et jeune comme vin. Nez peu distinctif pour l’instant. En bouche, il y a presque une trame tannique en final. C’est un bourgogne très masculin qu’on gagne à attendre encore un bon bout de temps. Le potentiel est clairement présent pour une grande bouteille!
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5/13/2018 - Jean-Philippe M wrote:
C'est encore un bébé ce Bourgogne. Très costaud et compacte pour l'instant. À boire dans quelques années.
3,5/5 (grand potentiel)
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