2022 Kellerei Bozen / Cantina Bolzano Sauvignon Mock

Community Tasting Notes (1) Avg Score: 91 points

• Options

  • Post a Comment
  • View huse's profile
  • Report Issue

  4/24/2024 - huse wrote: 91 Points

  Expressive Sauvignon Blanc, sourced from the steep gravelly soils around the Mockhof estate (located at an altitude of 500 meters in the Eisack Valley, South Tyrol). Color: pale green-yellow with silver reflections. Nose: convincing bouquet with pronounced aromas of elderberry, peach, grapefruit, dried herbs and a hint of flint. On the palate: a well-balanced medium-bodied wine dominated by lush gooseberry and citrus fruit and supported by a crisp acid structure. Finish: persistent herbaceous aftertaste with an agreeable touch of bitterness. Food pairing: an ideal partner for all kinds of fish and asparagus dishes. Drinking window: now–2026.
  
  Expressieve Sauvignon Blanc, geteeld op de steile kiezelbodems van het wijngoed Mockhof (gelegen op 500 meter hoogte in het Eisacktal, Zuid-Tirol). Kleur: bleek groengeel met zilveren schakeringen. Neus: overtuigend bouquet met uitgesproken aroma's van vlierbes, perzik, pompelmoes, gedroogde kruiden en een vleugje vuursteen. In de mond: een evenwichtige middelkrachtige wijn gedomineerd door weelderig stekelbes- en citrusfruit en geschraagd door een pittige aciditeitsstructuur. Finale: persistente kruidige afdronk met een aangename bittertoets. Food pairing: een ideale partner voor allerlei vis- en aspergegerechten. Optimaal drinkgenot: nu–2026.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.