Geneva
Tasted Thursday, June 5, 2014 by Ericsson with 575 views
Notre groupe était cette fois-ci convié chez Jean qui a offert toutes les bouteilles dégustées ce soir.
Il a proposé 5 bouteilles de Bordeaux 1988 et 2 "pirates" (cépages bordelais mais autres régions).
Je suis toujours un peu réticent lorsqu'il s'agit de boire le millésime 1988 à Bordeaux, ce soir toutefois
les vins m'ont paru meilleurs qu'il y a 1 année.
Comme je ne me souviens pas de l'un des "pirates" dégustés, sauf que je l'aimais pas et qu'il était issu d'un assemblage
Cabernet sauvignon/Merlot d'Afrique du Sud de 1995, je l'ai ignoré dans mes notes... Désolé!
Les bouteilles étaient chemisées et les vins n'ont pas été passés en carafe.
Merci à Jean, aussi pour son magnifique plateau de fromages!
Et à tous d'avoir été présents dans la bonne humeur.
1988 Château Mouton Rothschild 90 Points
France, Bordeaux, Médoc, Pauillac
Couleur grenat encore soutenu, bords avec touches brique. Nez d'abord retenu, mais devenant classique sur des notes de cèdre, de sous-bois et de poivrons. En bouche, le vin est assez puissant, de belle constitution, avec une acidité assez marquée tout au long de la dégustation. La finale est moyennement longue.
#3
Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue