Retaurant AVV Bistro La Fringale de Granby
Tasted Friday, July 16, 2021 by maxima with 5,689 views
Belle petite dégustation avec les amis de la Rive-Sud, Olivier, Benoit et Mélanie ainsi que ceux de Sherbrooke, Claude et René!
On part le balle avec un super beau 2008 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese.
On continu avec le classique Fleury Pere & Fils Champagne Brut Rosé de Saignée
On commence à l`aveugle avec le Domaine / Maison Vincent Girardin Volnay 1er Cru Santenots suivi du 2004 Château Lagrange (St. Julien).
On enchaine avec les 2 Bordeaux en parallèle: Le 2004 Château Lagrange (St. Julien) et à l`aveugle, le 2006 Château Beau-Séjour Bécot ( St. Émilion Grand Cru ).
On fini ça en beauté avec un délicieux 2011 Disznókő Tokaji Aszú 5 Puttonyos!
...ET SI C`ÉTAIT CA LA VIE!!!
2008 Dönnhoff Oberhäuser Brücke Riesling Spätlese 91 Points
Germany, Nahe
Bu au resto AVV Bistro La Fringale de Granby.
Nez un peu discret sur la citronnelle et les citrons.
En bouche, miel, fleurs, poires et pommes.
Belle acidité avec un sucre à peine perceptible.
Super bien équilibré et délicieux.
finale bien longue et toute en finesse.
Vraiment EXTRA!
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NV Champagne Fleury Champagne Brut Rosé de Saignée 90 Points
France, Champagne
Bu au resto AVV Bistro La Fringale de Granby.
Couleur incroyable, rose foncé avec des teintes
de ¨crimson¨!
Servi un peu chaud.
Nez un peu muet, fleurs et fruits rouges.
En bouche, c`est vineux et assez vif.
La framboise est en évidence avec de la
tangerine et des épices douces.
La finale est minérale et nous laisse
sur une légère amertume.
Très bon.
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