Dîner de Noël des anciens C&S

Restaurant Bagatelle
Tasted Friday, December 22, 2023 by d'Artagnan with 59 views

Introduction

Une tradition qui demeure un des plus beaux moments des fêtes.

Flight 1 - Les blancs (5 Notes)

  • NV Roger Coulon Champagne Premier Cru Brut Nature Esprit de Vrigny

    France, Champagne, Champagne Premier Cru

    Belle fraicheur et effervescence, pureté. Milieu de bouche minéral, c’est bien sec et assez droit. Excellent.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2010 Clos Rougeard (Foucault) Saumur Blanc Brézé 94 Points

    France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Saumur

    Le nez typé de son cépage a rapidement aiguillé les amis vers la bonne région, avec quelques tâtonnements pour arriver ensuite au bon domaine.

    C'est un vin rond et voluptueux, large, avec une belle finale saline. C’est fin très bien équilibré, envoûtant. Après 45 minutes, une grande complexité aromatique s’installe qui évoluera constamment. J'adore ce Brézé. 94-95 pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2006 Didier Dagueneau Silex 94 Points

    France, Loire Valley, Upper Loire, Pouilly-Fumé

    Un nez exotique qui m’a fait hésiter vers l’Alsace, mais les amis m'ont ramené dans le droit chemin. La bouche est puissante large et profonde, avec une finale saline imposante, très longue. Beaucoup de vin! 94-95 pts

    Un truc de fou: l'étiquette indique 2007 mais le bouchon 2006! :) Ce dernier fait foi.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2013 Mayacamas Vineyards Chardonnay Terraces 93 Points

    USA, California, Napa Valley, Mt. Veeder

    Nez d’anis et fenouil (le vin n'a pas fait de malo semble-t-il) j’étais dans le sud de la France avec ces arômes. Bouche bien équilibrée, avec une jolie texture grasse, assez élégante, une pointe saline en finale. Déroutant, mais très bon. 93 pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 1997 Nicolas Joly Clos de la Coulée de Serrant

    France, Loire Valley, Anjou-Saumur, Savennières-Coulée de Serrant

    Nez rancio, de noix de Grenoble. Bouche riche et dense, puissante, avec finale très lactique et funky, que j'ai beaucoup de mal à apprécier. Un vin tellement intense, qu'il a quelque chose de monstrueux! Fascinant à sa façon, mais je l'ai détesté cordialement.

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

Flight 2 - Les rouges (5 Notes)

  • 1988 Château Léoville Las Cases 93 Points

    France, Bordeaux, Médoc, St. Julien

    Nez racé, rapidement situé en Bordeaux rive gauche. La bouche est droite et très classique, je pensais à un Pauillac 1996. À bien y penser, il avait ce côté austère noble du millésime, avec un super équilibre, une fraicheur adéquate. Très bon. 93 pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2004 Best's Great Western Shiraz Thomson Family 92 Points

    Australia, Victoria, Western Victoria, Great Western

    Un nez de noix de coco, évoquant l'élevage en fûts de vins du Nouveau Monde. Ensuite, j'y retrouve un côté plus classique évoquant la syrah. Le vin est dense et droit, je croyais à un Hermitage. Belle complexité, dans un style assez moderne, qui devenait de plus en plus mentholé avec l'aération. 92 pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2012 Domaine Armand Rousseau Père et Fils Clos de la Roche 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Clos de la Roche Grand Cru

    Nez très charmeur qui pinotte, avec certains marqueur de la vendange entière. Belle texture aérienne, c’est fin et élégant, avec une finale pierreuse typique de son appellation, qui porte bien son nom. Très beau vin savoureux, d’une finesse exquise. 93-94 pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2005 Camille Giroud Latricières-Chambertin 94 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Latricières-Chambertin Grand Cru

    Beau nez qui pinotte, avec un petit coté viande grillée. Le vin est plus riche et plus acidulé, mais clairement de la même côte que le précédent. Un fruit de belle gourmandise, avec une puissance qui m’évoque un Clos saint-Jacques. Il semble y avoir de la vendange entière. Très bonne longueur et une complexité appréciable en finale. C’est encore un peu dur finale, il a besoin de quelques années encore, mais c’est long et vraiment excellent. 94+ pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

  • 2021 Domaine Robert Groffier Gevrey-Chambertin Les Seuvrées 89 Points

    France, Burgundy, Côte de Nuits, Gevrey-Chambertin

    Un nez réduit, qui sent l'écurie. En bouche, ça pétille mais ce perlant disparaîtra progressivement. Il montre le côté végétal noble de la vendange entière. Beau fruit, un vin énergique et vigoureux, un peu astringent pour le moment. Trop jeune, mais prometteur. À carafer en l'état actuel. 89 (+?) pts

    Post a Comment / Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue

×
×