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Lunch du retour de Gaël, l'enfant prodigue
État Major
Tasted November 30, 2018 by d'Artagnan with 222 views
Introduction
Attention, ne pas confondre prodigue et prodige! :)
Flight 1 (2 notes)
White
2011 Vincent Dauvissat (René & Vincent) Chablis Grand Cru Les Clos
93 points
Un beau nez de poires, la bouche est un peu serrée, avec un très bel équilibre, un vin qui a de la classe et de l'allonge, c'est vraiment délicieux, encore jeune. Un bel exemple des prouesses de ce domaine. 92-93 pts
White
2015 Mayacamas Vineyards Chardonnay
92 points
La surprise du midi et une des belles de l'année. Ce vin exubérant, au beau fruit mûr, m’évoquait la Côte de Beaune, puis Chablis, personne n'aura pensé aux USA. Belle finale fraîche et fruitée, très saline, c'est excellent. 92 pts
Flight 2 (7 notes)
Red
1999 Château Rayas Côtes du Rhône Château de Fonsalette Cuvée Syrah
92 points
Un fruit frais et délicat, comme une petite liqueur de fraises et framboises, des notes de sous-bois. Il n'est pas très long, mais c'est de la dentelle, avec un petit côté sauvage fougueux dans ses arômes. Délicieux. 91-92
Red
2003 Château La Mission Haut-Brion
92 points
Un nez boisé et fumé, belle bouche ronde avec des tanins de qualité. Le style est étonnamment austère et minéral, pas très charmeur, mais élégant et fin, avec de la classe. 92 pts
Red
1995 Château Cos d'Estournel
95 points
Un très beau nez bordelais, d’entrée de jeu j’étais sur un très beau Pauillac 1996. C’est élégant minéral et fin, l’équilibre est idéal, un vrai grand vin. 94-95 pts
Red
2006 Sine Qua Non Syrah Raven Series
93 points
Nez eucalyptus et fruit rouge, épicé. Le vin est riche mais tout de même élégant, c'est évidemment très gourmand, mais pas over-the-top. C’est délicieux. 92-93 pts
Red
1970 Château Léoville Las Cases
85 points
Bouche acidulée, fondue, il y a peu de fruit mais de la finesse de texture. Les autres ont mieux aimé que moi. De mon côté, peu de plaisir pour un vin que je trouve un peu mince et austère, mais une certaine admiration pour cette finesse classique. 85 pts
Red - Fortified
1992 Fonseca Porto Vintage
94 points
Fruité, ample et généreux, beaucoup de fraîcheur, c’est un porto complet et profond, encore très jeune. 93-94 pts
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Comment
Red
2011 Domaine Guiberteau Saumur Rouge Les Motelles
91 points
Bel équilibre, aucune verdeur, un vin délicieux qui met à profit un beau millésime de la région. 91