Community Tasting Note

Raage wrote:

Tuesday, September 12, 2023 - Ce n’est pas le plus exuberant des chablis de Droin, mais il fait son office, en rondeur, sans peps, avec la touche de salinité au minimum requis. Nez de pierres chaudes, d’iode, d’agrume confit et de fleurs, de pomme cuite, en nuances, par petites touches. Il semble sur la retenue, indeniablement sur la finesse (une gageure pour le solaire 2018).
Personnellement je les préfère plus tendus… (et avec un peu moins de So2).
91 s’il se retend avec qq années de plus!

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