Community Tasting Note

pinotwok wrote:

Thursday, December 9, 2010 - Vorweihnachtliche 90er Bordeaux Probe (Herr Schmöll, Hamburg St. Pauli): 4 Stunden belüftet, aber schon nach zwei Stunden sehr zugänglich. Opulente, mit der Zeit changierende Nase. Dunkle Beeren, Tabak, Vanille und Karamell, gelegentlich auch florale Noten und pfefferige Würze. Am Gaumen rund und schmeichelnd, leichte Säure, tolle, komplexe Frucht mit hoher Extraktsüße, Kirsche, Pflaume süßes und perfekt integriertes Tannin. Gute Struktur, ein verführerischer, femininer Wein mit ewig langem 20 Sekunden-Finish. Für mich ein ganz großer, klassischer St.Julien, den man auch noch bezahlen kann.

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