2004 Springfield Estate The Work of Time
Community Tasting Note
Oh Dae-su wrote:
Wednesday, January 2, 2013 - A rich and fruity BDX style blend. Surprisingly fruitful for a Springfield wine (well, okay I know the white ones much better). Strong infuence by typical and a bit exuberant Cab Franc features. Shows decent complexity and nice finish. Not really my kind of style, still enjoyable!
Eine Cuvée aus Cabernet Franc (45%), Cabernet Sauvignon (29%), Merlot (24%) und ein bis zwei Tropfen Petit Verdot. Jetzt nachdem ich den Wein geöffnet habe wundert es mich nicht, dass das Weingut diese Weine immer ca 5 Jahre vom Markteintritt zurückhält. Meiner Ansicht nach für Springfield ein ungewöhnlich fruchtiger und intensiver Stil. Die dunkle Frucht packt den Gaumen ziemlich hart an und hat sehr viel Zug. Sie ist nicht kitschig oder übermäßig süß. Schmeckt eher wie ein BDX Fassprobe (leicht übertrieben formuliert ;)). Total überfruchtet ist er dann auch wieder nicht. Sehr nette CS Tabaknoten, recht scharfer Rauch und dunkle Pfeffrigkeit sind ganz klar vorhanden. Für einen nicht so ganz teueren Wein hat er einen erstaunlich gewaltigen und lange anhaltenden Nachhall. Angenehm finde ich, dass der eigentliche Körper ziemlich elegant und nicht muskulös daherkommt. Alkohol scheint ebenfalls keinerlei Probleme darzustellen.
Mein Fall ist der Wein bis jetzt nicht. Sicher kein daisy cutter ;-), aber ich hab mir doch ein wenig mehr (bzw. was anderes) von dem Wein erwartet. Er schmeckt aber so, das „so“ kann man wohl vielleicht am besten mit jugendlich intensiv umschrieben, als ob er morgen erst auf touren kommt. -> Kam leider nicht auf touren und behielt seine reiche und fruchtige Art bei ...
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