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Sunday, March 22, 2015 - 1/3 syrah, 1/3 mourvèdre, 1/3 grenache , 15°
Servi vers les 14 et 15°

Œil : Robe noire, profonde. De belles larmes assez épaisses s'écoulent le long du verre. Aucune trace d'évolution
Nez : fruits noirs, légèrement épicé. puis on évolue sur les senteurs du sud, la garrrigue. Enfin le zan, le chocolat
Bouche : cela ampli bien la bouche, c'est gourmand. On a une belle longueur, on retrouve le zan, avec une finale légèrement épicée avec une belle amertune.
Aucune sensation de lourdeur, ni de prédominance de l'alcool.

Très bien

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