Community Tasting Note

sidaga wrote:

Sunday, February 16, 2014 - Le nez s'ouvre des notes de petits fruits bien foncés & de la fumée. Le tout est d'une belle ampleur & puissance. Il semble se développer une touche d'herbes/épices vertes avec le temps. Nez bien agréable.
En bouche, le tout commence bien avec des belles saveurs de cerises fumées... Cependant, à partir du milieu de bouche, une l'astringence est bien marqué & un goût âcre prends une place dominante que je trouve +/- agréable & coupe la finale.
En résumé, l'ensemble semblait prometteur, mais la finale laisse un goût "amer"...

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