sidaga

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  1. Vinumming & Ahhing

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  1. Phil Rab

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  • 2020 Château Le Puy Cuvée Emilien

    Robe pourpre dense;
    Beau bouquet, riche, dense, principalement sur la crème de cassis, avec une petite touche de cèdre & de poivron vert grillé. Impression de poussière bien présente.
    La bouche est tout aussi ample que le bouquet, d'abord sur le cassis, les épices & le graphite. La densité est bien support par l'acidité qui apporte un bel équilibre. Les tannins sont bien présents & enrobés. Petite pointe astringente & amertume en finale. Fort agréable.

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  • 2017 Roagna Langhe Rosso

    Splendide nez, élégant, en finesse, bien parfumé par un mélange de cerise, de fleur & d'épices. Il y a une pointe de goudron & de chocolat noir en arrière plan qui apporte une bonne profondeur au bouquet. . Ensemble bien intégré & fort invitant.
    La bouche est ample des le départ, énergique, la structure est bien présente & bien enrobé par des saveurs de petits fruits rouges & d'épices. L'acidité apporte une belle allonge, les tannins sont bien enrobés et assèchent le milieu fin de bouche. Bonne longue, principalement sur les épices & les herbes vertes séchés. Bonne complexité. Vraiment fort agréable.

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  • 2022 Envinate Albahra

    Nez principalement sur les petits fruits des champs comme la framboise & la fraise. Dimension florale, herbacée & épicée en arrière plan. Le bouquet est tout en subtilité.
    La bouche est vive, énergique, principalement sur la framboise & les épices. L'acidité est bien présente mais il manque un peu de matière pour équilibré mieux l'ensemble. Les tannins sont assez nombreux, fins & assèchent la finale. Cette dernière est de longueur moyenne & principalement sur les épices. Somme toute agréable, relativement simple, semble manquer de matière vs. les millésimes précédents.

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