Community Tasting Note

vinum bonum wrote:

Sunday, July 4, 2021 - Ouvert pour vérifier la réputation du millésime 2010, première rencontre avec le producteur. La robe tend déjà vers l'orangé, le nez est plutôt mutique à l'ouverture, tout comme la bouche. Deux heures d'air plus tard, les arômes ne sont pas très ouverts, mais assez élégants sur la cendre, la ronce, un élevage intégré assez classieux, mais discret. Comme le nez, la bouche n'offre pas beaucoup de fruit, on est face à un vin qui ne manque toutefois pas de séduction dans le genre "beauté froide". Assez élégant et distingué à défaut d'être gourmand, il offre une très belle matière et une persistance moyenne, mais un moulin à vent de Chermette qui passe juste après révèle a posteriori qu'on ne joue pas dans la même cour. J'attendais mieux, mais çà s'est bu tout seul. 90+

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