Community Tasting Note

Edv wrote:

Thursday, September 6, 2012 - Visuel : vin de couleur rubis, limpide, brillant, d’intensité foncée dont les larmes sont fluides.

Olfactif : net, aromatique, peu complexe, dont les caractéristiques sont le fruité (cerise noire, griotte), le côté végétal (thé infusé froid, un côté vert), les épices douces (muscade et poivre rose) et une légère pointe animale.

Gustatif : vin sec, d’une acidité portant une belle fraîcheur, dont les tanins de niveau moyen étaient assez fondus. Le corps peu corsé présentait un alcool moyen. En rétro-olfaction on retrouve le côté floral et végétal, une persistance assez longue.

Un vin très enchanteur, qui sans avoir la concentration du millésime 2009, offre un bel équilibre entre l’alcool, les tanins et l’acidité. Vin en jeunesse qui profitera des quelques années en cave.

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