Community Tasting Note

vvWine.ch wrote:

Friday, March 1, 2024 - (100% Chardonnay, 2011 degorgiert) Kräftiges Orangegelb, feine Perlage. Der Wein wurde 2011 degorgiert und steht wie eine Eins im Glas. In der Nase mit oxidativen Noten, gereift, Butter, Vanillepuder, Mandeln, getrocknete Früchte, Honignoten, Bienenwachs. Im Gaumen rund, weich, gereift und doch keinerlei Müdigkeit, der Wein zeigt einen schönen Spannungsbogen, die Säure verleiht Frische, im Abgang langanhaltend und harmonisch. Tipp: Vergesst ein paar Flaschen des Perlé im Keller und lasst euch 10 Jahre später positiv überraschen.

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