Community Tasting Note

d'Artagnan wrote:

Thursday, July 24, 2008 - Dans une discussion sur eBob en décembre 2006, Fabrice Delorme m’avait bien conseillé d’attendre 2010 avant d’ouvrir ma prochaine. Comme mes trois premières bouteilles en 2006 m’avaient laissé perplexe, j’ai décidé de lui faire confiance…..mais ce soir après deux ans de patience j’ai craqué puisque j’en ai quand encore plusieurs…

Il avait raison le Fabrice, ce vin doit impérativement être attendu, même s’il ne s’agit pas de la cuvée Reine des Bois et qu’il se vend pour un maigre 25.70 $ en IP. Le vin a pris du volume depuis deux ans et de la profondeur. Nez de réglisse, la texture est belle, le fruit gourmand commence à se révéler. Effectivement j’ai l’impression qu’il sera encore meilleur dans quelques années, que la garrigue va alors apparaître au profit d’un profil plus classique. La finale n’est pas très longue mais en finesse. Beau potentiel et une autre preuve du génie des frères Delorme qui tirent le meilleur de chaque pied de vigne! 88+ pts

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