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Saturday, December 16, 2017 - Robe violet dense;
Nez en fraîcheur, les olives noires & les fleurs sont perceptibles dès le départ. Les petits fruits foncés (mûres & cerises foncés) & les épices prennent plus de place avec le temps. Il y a un aspect d'épices vertes (thym & romarin) qui apportent de fraîcheur à l'ensemble. Beau bouquet, dense & élégant.
Bouche dense en attaque, principalement sur les petits fruits foncés, petite touche sauvage, tout en fraîcheur. Tannins fins & bien intégré. Superbe balance apportée par l'acidité. Longue finale, principalement sur le poivre & la pierre concassé. Toute en élégance malgré la richesse & densité des arômes.

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