2010 Rotem & Mounir Saouma Châteauneuf-du-Pape Arioso
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93 Points
Saturday, November 13, 2021 - 醒酒一小时，中宝石红色，闻香是爆棚芝麻香，肉鲜味，红果香气，入口酸度高，单宁细腻如粉，口感咸鲜，酸莓果，山楂一类的果香，淡淡泥土气息，余味红果和木质香气。刚开瓶试酒的时候就展现出很好的状态，醒酒一个小时已经基本打开，有着勃艮第般的结构，漂亮的集中度，口中以高酸和红果香气为主，酒体并不轻盈，但非常平衡，14.5度的高酒精度很难感觉出来。虽然是一支2010年的酒，但是陈年发展的特征并不突出，橡木桶的影响也不深，还是以果实的香气占据主导。2010年是南隆的一个大年，酒非常强，现在才刚刚进入适饮期，还远远没有发展到高峰，但现在喝已经非常好喝，口感鲜活，细节精致，果香活跃，层次复杂。
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