Community Tasting Note

Tahan wrote:

Monday, December 21, 2015 - Lys strågul. Utpreget reduktiv mineralitet i form av flink/krutt på nesen, nesten litt voldsomt. Hint av eik og blomster.
Mineraliteten dominerer også smaksbildet, god syre, kledelig bitterhet men lite frukt å vise til.
Dag 3: Mineraliteten har heldigvis blås litt bort. Eiken viser seg frem litt mer og fersken og tropiske frukter har dukket opp og gjort denne vinen kompleks, lagdelt og meget drikkbar. Tror jeg venter noen år før neste flaske testes.
Drukket til 4 typer skalldyr der sjøkreps var en innertier, kongekrabbe var full krasj, hummer (Canada) intetsigende mens reker var ok.

Post a Comment / View Tahan's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (2,090 views)