2017 Georges Dubœuf Brouilly
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Monday, January 24, 2022 - Leuchtendes, sattes rubinrot mit delikaten und sauberen Aromen von Brombeere, Himbeerkonfiture, reifer roter Kirsche sowie dezent medizinischen Noten. Mittelgewichtig mit leicht fülligem Fruchtextrakt, harmonischer Säure, leicht körnigem Tannin sowie appetitanregendem, zartbitterem und haftendem Ausklang. Dieser Beaujolais zeigt sich im Standard Rotweinglas bei kühler Raumtemperatur, 15-17°C, von seiner besten Seite.
Das tolle Frucht-Säure-Spiel dieses Weines lässt sich bestens mit sommerlichen Grilladen, leichten Wildgerichten oder kalten Platten paaren.
Brouilly ist das südlichste der zehn Beaujolais Crus sowie das grösste, was die produzierte Menge an Wein betrifft. Die Reben wachsen am südöstlichen Ausläufer des Mont Brouilly. Der Boden hier ist vielfältig und geprägt von Rosa Granit, Sand, Lehm und Kalk. Die Weine sind in ihrer Jugend schon sehr zugänglich, können aber drei oder sogar mehr Jahre reifen.
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