Community Tasting Note

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Saturday, November 11, 2023 - In der Nase zunächst sehr viel reifer Pfirsich und fast etwas kitschig, der Vergleich mit Trolli-Ringen drängte sich auf. Das gibt sich aber mit Luft und der Wein wir’s deutlich ernsthafter mit sehr viel Hefegebäck, etwas Melisse und mit schiefertypischer Würze.

Am Gaumen mit reichlich Griff und Biss, das hat viel Phenolik und macht deutlich den Eindruck von mindestens etwas Standzeit. Es gibt etwas Limette und mit der Zeit wirkt es tatsächlich etwas antrocknend. Insgesamt doch eher hell, sehr spannende Mineralik.

Gute Länge, sehr guter Extrakt, spürbar pfeffrig.

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