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Sunday, March 17, 2024 - 2008 Charles Orban Champagne Brut Cuvée Spéciale Millésimé Troissy. I’m so surprised to find that at 16 years since bottling it is still so fresh, fruity, precise, vivacious and bubbly.

This is the second and last bottle I have. The first was opened two years ago. All the notes of green apples, pears, citrus and a hint of toasted nuts are still there.

It’s still elegant, classy, pleasurable and delicious as ever. Age us but only a number.

2008 Charles Orban Champagne Brut Cuvée Spéciale Millésimé Troissy. Je suis tellement surpris de constater qu'à 16 ans d'âge, il est toujours aussi frais, fruité, précis, vif et pétillant.

C'est la deuxième et dernière bouteille que j'ai. Le premier a été ouvert il y a deux ans. Toutes les notes de pommes vertes, de poires, d'agrumes et une pointe de noix grillées sont toujours là.

C’est toujours aussi élégant, chic, agréable et délicieux. Vieillissez-nous mais seulement un nombre.

Cheers, Yum Seng, 干杯, 乾杯, 건배 , Prost, Santé, Salute, Salud, Saúde! 🍷
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