itsallaboutvinum
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2021 M. Chapoutier Syrah Marius Avenue de la Gare
3/31/2024 - itsallaboutvinum Likes this wine: 94 Points
💭 2021 M. Chapoutier Syrah Marius Avenue de la Gare. 100% Syrah grape variety. Notes of red fruits, maraschino cherries, licorice, and dried herbs. Young, fruity, lively, rounded acidity, low tannins and short finish. Pleasurable if drunk young.
Paired with a wagyu burger.
💭 2021 M. Chapoutier Syrah Marius Avenue de la Gare. Cépage 100% Syrah. Notes de fruits rouges, de cerises au marasquin, de réglisse et d'herbes séchées. Jeune, fruité, vif, acidité ronde, tanins faibles et finale courte. Agréable à boire jeune.
Accompagné d'un burger wagyu.
Cheers, Yum Seng, 干杯, 乾杯, 건배 , Prost, Santé, Salute, Salud, Saúde! 🍷
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2020 Barone di Valforte Montepulciano d'Abruzzo
3/18/2024 - itsallaboutvinum Likes this wine: 90 Points
💭 2020 Barone di Valforte Montepulciano D’Abruzzo DOC. 100% montepulciano grape variety. Notes of black fruits, and dried herbs. Young, fruity, lively, bright, rich, and spicy with a velvety texture. Better with ageing.
Pairs well with rich red meat dishes like steak or McDonald’s Big Mac.
💭 2020 Barone di Valforte Montepulciano D'Abruzzo DOC. 100% cépage montepulciano. Notes de fruits noirs et d'herbes séchées. Jeune, fruité, vif, lumineux, riche et épicé avec une texture veloutée. Mieux avec le vieillissement.
Se marie bien avec de riches plats de viande rouge comme le steak ou le Big Mac de McDonald's.
Cheers, Yum Seng, 干杯, 乾杯, 건배 , Prost, Santé, Salute, Salud, Saúde! 🍷
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2008 Charles Orban Champagne Brut Cuvée Spéciale Millésimé Troissy
3/17/2024 - itsallaboutvinum Likes this wine: 100 Points
2008 Charles Orban Champagne Brut Cuvée Spéciale Millésimé Troissy. I’m so surprised to find that at 16 years since bottling it is still so fresh, fruity, precise, vivacious and bubbly.
This is the second and last bottle I have. The first was opened two years ago. All the notes of green apples, pears, citrus and a hint of toasted nuts are still there.
It’s still elegant, classy, pleasurable and delicious as ever. Age us but only a number.
2008 Charles Orban Champagne Brut Cuvée Spéciale Millésimé Troissy. Je suis tellement surpris de constater qu'à 16 ans d'âge, il est toujours aussi frais, fruité, précis, vif et pétillant.
C'est la deuxième et dernière bouteille que j'ai. Le premier a été ouvert il y a deux ans. Toutes les notes de pommes vertes, de poires, d'agrumes et une pointe de noix grillées sont toujours là.
C’est toujours aussi élégant, chic, agréable et délicieux. Vieillissez-nous mais seulement un nombre.
Cheers, Yum Seng, 干杯, 乾杯, 건배 , Prost, Santé, Salute, Salud, Saúde! 🍷
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