Community Tasting Note

FEDEVIDAL wrote:

Tuesday, August 9, 2022 - Amarillo pálido, muy blanco. Aroma medio- bajo, fruta blanca con hueso y algo de flor blanca. Boca fresca y joven, bastante acidez, algo de aguja y final breve y algo salado.
El Txacoli se elabora con la variedad Hondarrabi Zuri , en francés Courbu, que se cria en el país vasco, y zonas de Cantabria y Burgos, asi como también sur de Francia. No hay que pretender en este vino más que frescura y juventud, sin ningún otro tipo de complicaciones.
Y es que la cepa utilizada no da para más. Vino interesante para tomar como aperitivo o comidas ligeras.

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