Community Tasting Note

roederer wrote:

Tuesday, January 30, 2024 - Jaune moyen
Nez léger, un peu herbacé mais pas désagréablement
Bonne fraicheur en bouche, très léger perlant et une petite amertume plaisante. Peu de fruit, je veux bien sentir du poivre (peu aromatique) puisqu'on me l'indique mais ce n'est pas patent. D'accord aussi, et même davantage, pour le concombre, très net en fait - on pense à la délicieuse boisson concombre-gengibre des Portugais.
À l'aératon, une belle minéralité prend corps.
Bonne longueur, sur l'acidité et le minéral
Style proche des blancs secs français - un sancerre ou un bon alsace...
Vin de qualité, Il peut accompagner fruits de mer ou poissons.

Ce vin est peut-être difficile à produire ; pour moi, son prix ne se justifie pas pleinement.

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