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Saturday, February 13, 2021 - Dunkle Farbe. 6h vor Genuss karaffiert. Mit Zimmertemperatur gen Vollkommenheit. Typische Pauillac düfte in Nase und Gaumen. Noch immer dominante Tanine (der kann noch gut 5+ im Keller liegen). Entwickelt sich überaus langsam, dafür gewaltig. Im Vergleich zum 2001 weniger berührend, jedoch dominanter/kraftvoller/länger. Eine wunderbare P/L, wenn man sich die lange Zeit in der Karaffe gönnt. Zudem richtiges Glas verwenden (Nase). Grosses Kino, dass man sich verdienen muss.

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