2006 Ramey Syrah Shanel Vineyard
Community Tasting Note
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Saturday, December 7, 2019 - Étonnant comme mon apréciation de ce vin évolue dans le temps !...
D'abord faut éviter de comparer avec des syrahs de la Rhone septentrionale. Pour reprendre avec mes commentaires de 2013, encore là j'aurais plutôt identifier un Zinfandel californien.
Le bouchon, de grande qualité, a cédé au 3/4, le dernier quart était revêtu d'un miroir bleut cristalisé.
Robe rouge beluté très trés dense, tel de l'encre.
Nez expressif, avec dominance de fruit bien mûre, framboise, mure, bleuet, légèrement anisé et poivré (ce qu'un Zin n'aurait pas).
En bouche, du fruit cuit mais pas confituré (heureusement), mûre, bleuet avec une touche de caramel brulé. On percoit un vestige d'acidité, les tanins sont tout à fait intégrés. C'est riche et généreux mais sans lourdeur. Typiquement nouveau monde du sud. Assez longue persistance sur la mûre cuite.
Pas nécessairement mon style mais je dois reconnaitre que le vin s'est très trés bien maintenu et dépasse largement les projections de longévité des "experts". C"était ma dernière bouteille mais je crois que ce vin tiendrait bien la route encore 3-4 ans, tout de même étonnant, plus que bien des CH francais.
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