Community Tasting Note

MQuentel@web.de wrote:

Wednesday, September 5, 2012 - Von der Raven Serie des Jahres 2006 gibt es Grenache und Syrahweine. Bei uns im Glas war Syrah Nr.5. Auch wenn er einen Tick kleiner war als der En Cerise von Cayuse, so hatten wir unzweifelhaft einen ganz großen Wein im Glas. Dieser dick bepackte Stoff ist etherisch, dicht, extraktsüß, sehr schwarz in der Frucht, unsponnen von feinen Hozaromen; Speck und auch ein Touch Schokolade und Menthol. Trotz der Dichte und der 15,5% Alkohol eine frischer, kühler Einruck am Gaumen. Männlich-kräftig gebaut, hinten heraus eine Spur schwarzer Pfeffer. Trotz aller Dichte und Extraktion, besitzt dieser saftige Bursche extrem feinkörnige Tannine, einen polierten Charme, Esprit und durchaus Eleganz. Leider eine Einzelflasche!!

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