Community Tasting Note

kosmik wrote:

Friday, July 27, 2012 - 12,5% d'alcool, 100% Chardonnay
Oeil : jaune-paille léger, viscosité moyenne+ en parois
Nez : projection d'intensité 4/10, frais, citron confit, miel léger, luzerne, minéral léger, sable de plage chaud, petit côté salin sympathique, fruits jaunes et blancs, effluves de pommes et poires chaudes, amande, superbe...
Bouche : sec, tout juste ample, attaque franche et droite, acidité rafraîchissante à vive, amertume moyenne+, prise minérale soutenue, persistance moyenne-longue, rétro minérale, fruitée, végétale, amande
Conclusion : la dernière bouteille visitée en août 2011 nous avait un peu laissé sur notre appétit. Cette fois-ci toutefois, ce Rully nous offre un coup franc d'une superbe précision, fin, frais, élégant mais par ailleurs intense, d'une belle matière, d'un superbe équilibre. Très belle évolution sans aucune trace oxydative. Continuera d'évoluer avec grâce dans les prochaines années, considérant son équilibre général. 89-90

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