2002 Chartron et Trébuchet Meursault
Community Tasting Note
kosmik wrote:
Saturday, September 1, 2012 - Chardonnay 100%, 13,5% d'alcool
Œil : doré foncé (intimidant) à reflets bronze, viscosité modérée à soutenue en parois.
Nez : projection d'intensité moyenne à moyenne-forte, intenses notes de miel de luzerne, de noix, de beurre salé ranci, de pommes oxydées, de caramel anglais; tonalités de pineau de charentes. Un nez d'oxydation, mais la trame olfactive demeure très très intéressante dans le genre, demeurant diversifiée et complexe sur trame de fond rancie.
Bouche : sec, gras et enveloppant, faible astringence, soyeux, acidité plutôt faible, belle longueur, rétro sur notes de miel, de beurre ranci, de pommes oxydées et boisées.
Autre observation : bouchon imbibé sur 50% de sa longueur.
Conclusion : un Meursault 2002 oxydé qui nous a tout de même procuré beaucoup de plaisir et a constitué un excellent mariage avec un plat de porc au sirop d'érable.
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