Community Tasting Note

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Thursday, December 23, 2021 - Resplendissant de jeunesse.
Œil clair, paille moyen, éclatant, plutôt gras en parois.
Nez de projection moyenne+, frais, minéral, salin, épices douces, fleurs blanches, fleurs jaunes, herbes aromatiques rappelant l’estragon ou qqchose du genre, superbe nez…
Bouche ample à grasse, tendue par l’acidité bien présente sans être vive, amertume moyenne, bonne prise minérale, long, salivant, épicé en allonge
Conclusion: superbe! Excellente tenue dans le temps. Très belle surprise!!
ABS 92
RQP +1

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