Community Tasting Note

Jeanda Likes this wine:

Wednesday, March 4, 2020 - A l'ouverture, le nez est timide et brouillon. La bouche est un peu maigre, avec une acidité saillante et des tanins un peu anguleux. Heureusement le vin va complètement changer de profil 2 heures plus tard (sans carafage). Le nez se montre alors intense et complexe, entre les notes secondaires et tertiaire : encore du fruit, des fleurs, des épices et un peu de sous-bois. La bouche a commencé à se fondre, mais c'est encore jeune et un peu serré. L'acidité est présente mais équilibrée. L'extrait sec est important. Aucune trace d'élevage. N'a pas encore atteint son apogée, attendre 3-5 ans.

Post a Comment / View Jeanda's profile
Do you find this review helpful? Yes - No / Report Issue (720 views)