Community Tasting Note

kosmik wrote:

Wednesday, May 25, 2011 - 13% d'alcool, Gros manseng, Petit corbu, Arrufiac
Œil : léger doré, matière en suspension, faible viscosité en parois
Nez : projection d'intensité moyenne-faible, frais, mentholé, lime, gingembre, pâte d'amande, cerfeuil, fenouil, végétal, vanillé, austère à l'ouverture, s'est ouvert rapidement (10 minutes), intéressant
Bouche : sec, ample au mieux, acidité plutôt vive, amertume moyenne+, astringence moyenne, rétro mentholée, lime, métallique, séveuse, persistence moyenne
Conclusion : nez intéressant, bouche un peu sans intérêt. Plutôt bon dans l'ensemble, sans plus.

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