(CDV) En relisant ma note de 2019, je me dis qu’il était vraiment trop jeune! Avec 5 ans de plus, le vin a délivré sa fougue sur une finale tendue, ciselée, énergique tout a fait bluffante. Robe encore assez pale (pour ses 9 ans) et brillante, nez fin, peu démonstratif mais o combien pur et précis, épicé, noix fraiche, léger citron et fruit a noyau, floral qui dégage une sorte d’énergie minérale, de souffle qui étire le vin, dynamise l’ensemble: c’est… magique! Plus il s’aère, plus il est lisible: densité, élevage maitrisé (juste séduisant), il s’élargit et décrit mieux le millésime (solaire), avec cette finale qui s’intensifie à mesure. J’adore ce domaine pour ses finales incroyables, cette cuvée est à ce titre emblématique …
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Au départ le millésime écrase un peu le vin, un carafage est nécessaire pour lui donner de l'allant. Le nez est serré, un peu confit, mirabelle, noix fraiche et épicé, la bouche compacte, en rondeur, acidulée mais sans relief, légerement perlante. Puis il se délie, le tension investit ce jus pur et délicatement typé savagnin (ouillé), c'est très bon,
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Fresh like a daisy despite the warm vintage and resulting 14% ABV. Lemon, red apple, chalk, smoky minerals, white flowers - a dash of curry. Delicious today, potential for improvement with a little time.
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Nez très aromatique : miel, fleurs blanches, avec une dominante sur les agrumes, notamment le citron (zeste, confit?). Bouche : l'acidité est très vive, tranchante comme un couteau bien affûté, le citron revient en bouche, amertume assez présente, mais pas gênante. Première expérience concluante avec le savagnin! J'avais un présupposé défavorable envers ce cépage qui n'avait pas lieu d'être puisque c'est en plein dans mes cordes! Un petit tour en carafe, et on y goûte plus tard avec la fondue aux fromages!
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Nez riche : rayon de miel, fleurs des champs, avec une forte projection, intense. En bouche je suis surpris, ça démarre plein (full bodied) avec du melon, puis l'acidité embarque, m'embarque sur une bonne distance avec des amers citronnés, qui vont et reviennent pour mon plus grand plaisir. Ça finit tartrique, ça finit bien, on en redemande, on se demande quelle gueule ça aura dans 5-10 ans. Encore ? 2-3, pas plus, les prix montent.
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3/23/2024 - Raage Likes this wine: 94 Points
(CDV)
En relisant ma note de 2019, je me dis qu’il était vraiment trop jeune!
Avec 5 ans de plus, le vin a délivré sa fougue sur une finale tendue, ciselée, énergique tout a fait bluffante.
Robe encore assez pale (pour ses 9 ans) et brillante, nez fin, peu démonstratif mais o combien pur et précis, épicé, noix fraiche, léger citron et fruit a noyau, floral qui dégage une sorte d’énergie minérale, de souffle qui étire le vin, dynamise l’ensemble: c’est… magique!
Plus il s’aère, plus il est lisible: densité, élevage maitrisé (juste séduisant), il s’élargit et décrit mieux le millésime (solaire), avec cette finale qui s’intensifie à mesure.
J’adore ce domaine pour ses finales incroyables, cette cuvée est à ce titre emblématique …
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4/19/2023 - acyso wrote: flawed
Jura study (Chicago, IL): Of somewhat dodgy storage. Sadly, a really unpleasant fecal note on the nose.
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10/18/2020 - ant-1 Likes this wine:
Délicieux ! La rondeur s’installe, les fruits jaunes débordent. Encore meilleur dans quelques années j’en suis certain.
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3/11/2019 - Raage Likes this wine: 90 Points
Au départ le millésime écrase un peu le vin, un carafage est nécessaire pour lui donner de l'allant. Le nez est serré, un peu confit, mirabelle, noix fraiche et épicé, la bouche compacte, en rondeur, acidulée mais sans relief, légerement perlante. Puis il se délie, le tension investit ce jus pur et délicatement typé savagnin (ouillé), c'est très bon,
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2/9/2019 - Justin S wrote: 89 Points
Spicy ginger and Meyer lemon. Could use a touch more acidity, but the sour flavor is fairly primary. Decent but not too memorable for me.
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2/17/2018 - jrick Likes this wine: 91 Points
Fresh like a daisy despite the warm vintage and resulting 14% ABV. Lemon, red apple, chalk, smoky minerals, white flowers - a dash of curry. Delicious today, potential for improvement with a little time.
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2/16/2018 - duvinetdeshommes Likes this wine: 90 Points
Nez très aromatique : miel, fleurs blanches, avec une dominante sur les agrumes, notamment le citron (zeste, confit?).
Bouche : l'acidité est très vive, tranchante comme un couteau bien affûté, le citron revient en bouche, amertume assez présente, mais pas gênante.
Première expérience concluante avec le savagnin! J'avais un présupposé défavorable envers ce cépage qui n'avait pas lieu d'être puisque c'est en plein dans mes cordes!
Un petit tour en carafe, et on y goûte plus tard avec la fondue aux fromages!
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2/13/2018 - ant-1 Likes this wine:
Nez riche : rayon de miel, fleurs des champs, avec une forte projection, intense. En bouche je suis surpris, ça démarre plein (full bodied) avec du melon, puis l'acidité embarque, m'embarque sur une bonne distance avec des amers citronnés, qui vont et reviennent pour mon plus grand plaisir. Ça finit tartrique, ça finit bien, on en redemande, on se demande quelle gueule ça aura dans 5-10 ans. Encore ? 2-3, pas plus, les prix montent.
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