Tasted a bottle young; the nose is full of honeyed pear, some peach pie, baked apple, super primary and not much complexity, but it smells delightful; the palate has lovely richness, but also good enough acidity to keep it fresh. Very good and should be excellent with time
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Chilled, opened, poured a tiny glass, closed, put in freezer for 20 minutes, then tasted. Nose: Forrest honey and citric zest framed in a chill, watery frame. Like Christmas cookies dipped in clean seawater.
Oily texture, quite sweet, moderate acidity. Forrest honey again. Tiny bit salty. Long finish. This has blown all six of us away from nose to finish.
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Avec une tarte à la framboise de notre boulangerie préférée à St-Donat; une première avec ce liquoreux du domaine de Baumard merci à Bertrand Galy pour l’avoir recommandé dans une dégustation l’an passé: Bouquet principalement sur les fruits de la passion, superbe élégance et équilibre. Content d’en avoir 4 autres va être intéressant à suivre sur une longue période de temps. Très beau potentiel.
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Nez de pomme verte, ananas, assez exotique. Bouche avec un velouté irrésistible, tout en texture, une pointe d’acidité vient rehausser le tout et structurer. Superbe équilibre pour un 2015 d’année chaude, belle surprise pour ce vin que je n’avais pas bu depuis longtemps.
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4/28/2024 - MatLot Likes this wine: 94 Points
beau produit belle experience a essayer
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4/27/2024 - Goodjob! Likes this wine: 95 Points
Superbe équilibre entre sucre et acidité agrémenté d’une belle complexité en bouche. Belle longueur également. J’ai adoré.
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4/13/2024 - clutj Likes this wine:
Not a very distinctive bottle
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9/25/2021 - Hanz Likes this wine: 93 Points
Keeps being wonderful!
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4/11/2021 - jnewman77 Likes this wine:
Tasted a bottle young; the nose is full of honeyed pear, some peach pie, baked apple, super primary and not much complexity, but it smells delightful; the palate has lovely richness, but also good enough acidity to keep it fresh. Very good and should be excellent with time
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10/3/2020 - Hanz Likes this wine:
Chilled, opened, poured a tiny glass, closed, put in freezer for 20 minutes, then tasted.
Nose: Forrest honey and citric zest framed in a chill, watery frame. Like Christmas cookies dipped in clean seawater.
Oily texture, quite sweet, moderate acidity. Forrest honey again. Tiny bit salty.
Long finish.
This has blown all six of us away from nose to finish.
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5/8/2020 - jee27 Likes this wine: 91 Points
Avec une tarte à la framboise de notre boulangerie préférée à St-Donat; une première avec ce liquoreux du domaine de Baumard merci à Bertrand Galy pour l’avoir recommandé dans une dégustation l’an passé: Bouquet principalement sur les fruits de la passion, superbe élégance et équilibre. Content d’en avoir 4 autres va être intéressant à suivre sur une longue période de temps. Très beau potentiel.
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4/11/2020 - ludwigbpm wrote: 93 Points
Nez de pomme verte, ananas, assez exotique. Bouche avec un velouté irrésistible, tout en texture, une pointe d’acidité vient rehausser le tout et structurer. Superbe équilibre pour un 2015 d’année chaude, belle surprise pour ce vin que je n’avais pas bu depuis longtemps.
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10/3/2019 - gpritsch Likes this wine: 93 Points
Very pleasing desert wine
Not too crazy rich/sweet just very enjoyable
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