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开瓶低温入杯，杯醒十五分钟，颜色淡黄，基本没有还原气息，香气上明显的木桶带来的香料味，青柠味主导。随着温度上升，黄柠檬香气开始主导。入口后前段柠檬果味，中段集中度略有一丝欠缺，尾端有一些麦子谷香，带出一些复杂度。酸度贯穿始终有很好的支撑力，特别是对于尾端。作为一款勃艮第红大名家的入门白来说，质量过关，值得尝试。如果尾端能再带出一丝蜂蜜甜美会更符合个人期待
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很正的宝石红色，开瓶硫味重，入杯后十来分钟左右散去，香气上红果为主，低温时能感受到一丝花香点缀。入口低温时酸度充足，果味明显，丹宁算柔和，尾部梗带出的生青略微明显。随着温度上升到室温，香气上花香褪去，果味更为集中，入口甜度上升，中段带出木香，愉悦度更好，但丹宁开始更为抓舌。总体而言是款果味较为充足的入门勃艮第，缺点在于尾韵短且梗带来的微苦比较明显，降低了这瓶酒愉悦度。建议瓶醒两小时起
火山酒名家。打来酒封发现有一丝顶塞痕迹。开瓶入杯硫味很少，颜色浅于大部分勃艮第。香气上杯中的红果香马上浮现出来，杯醒二十分钟后香气依旧红果主导，入口酸度不高，但依旧红果味主导，夹杂一些生青于泥土感，丹宁中高。在杯中三小时后香气更加奔放，甜美的草莓红樱桃与花香渐渐清晰，入口丹宁开始柔顺，大颗粒状铺在舌面，集中度也不差，欠缺之处在于尾韵较短，以及丹宁还是略微粗糙（醒酒四小时以上可有改善）。这是一款有不错愉悦感的高性价比火山酒，杯中续航力很强，自始至终果味充沛，香气和味道一致性很高。个人认为至少不会输给同价位勃艮第名家的入门款红。推荐尝试
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2018 Domaine Méo-Camuzet Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits Clos Saint Philibert Blanc
7/9/2021 - EdouardZhu wrote: 89 Points
开瓶低温入杯，杯醒十五分钟，颜色淡黄，基本没有还原气息，香气上明显的木桶带来的香料味，青柠味主导。随着温度上升，黄柠檬香气开始主导。入口后前段柠檬果味，中段集中度略有一丝欠缺，尾端有一些麦子谷香，带出一些复杂度。酸度贯穿始终有很好的支撑力，特别是对于尾端。作为一款勃艮第红大名家的入门白来说，质量过关，值得尝试。如果尾端能再带出一丝蜂蜜甜美会更符合个人期待
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2015 Pierre Boisson Auxey-Duresses 1er Cru Rouge
6/27/2020 - EdouardZhu wrote: 88 Points
很正的宝石红色，开瓶硫味重，入杯后十来分钟左右散去，香气上红果为主，低温时能感受到一丝花香点缀。入口低温时酸度充足，果味明显，丹宁算柔和，尾部梗带出的生青略微明显。随着温度上升到室温，香气上花香褪去，果味更为集中，入口甜度上升，中段带出木香，愉悦度更好，但丹宁开始更为抓舌。总体而言是款果味较为充足的入门勃艮第，缺点在于尾韵短且梗带来的微苦比较明显，降低了这瓶酒愉悦度。建议瓶醒两小时起
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2015 Tenuta delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito
5/17/2020 - EdouardZhu Likes this wine: 92 Points
火山酒名家。打来酒封发现有一丝顶塞痕迹。开瓶入杯硫味很少，颜色浅于大部分勃艮第。香气上杯中的红果香马上浮现出来，杯醒二十分钟后香气依旧红果主导，入口酸度不高，但依旧红果味主导，夹杂一些生青于泥土感，丹宁中高。在杯中三小时后香气更加奔放，甜美的草莓红樱桃与花香渐渐清晰，入口丹宁开始柔顺，大颗粒状铺在舌面，集中度也不差，欠缺之处在于尾韵较短，以及丹宁还是略微粗糙（醒酒四小时以上可有改善）。这是一款有不错愉悦感的高性价比火山酒，杯中续航力很强，自始至终果味充沛，香气和味道一致性很高。个人认为至少不会输给同价位勃艮第名家的入门款红。推荐尝试
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