Kostat 129. OBS, 6 g/l. Piemonte Rosso 2017 kan kallas en ’super-Piemonte’, som anspelar på begreppet ’super-Tuscan’. Även här har man valt att till viss del använda den franska druvsorten Cabernet Sauvignon för att ge vinet mer karaktär och komplexitet. 50% Barbera, 30% Cabernet Sauvignon och 20% Dolcetto jäses på ståltankar, och lagras därefter 9 månader på ekfat.
Väl i glaset framkommer toner av mörka körsbär, plommon, färska örter, lakrits och en mild fatkaraktär. Vinet är medelfylligt, fruktigt och smakrikt med bra syra och en angenäm strävhet. Här får man väldigt mycket vin för pengarna, i en modern men ändå ursprungstypisk stil. Klockrent till en härlig Oxfilépasta med mycket svamp."
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
Smakprovet här är förträffligt, förutsatt att du gillar välpumpade smaksensationer. Det är minutiöst framställt, från odling på hög höjd med djup mognad och helt skadefria druvor, till jäsning vid kontrollerad temperatur där fruktaromerna accentueras och fram till lagring på ekfat för att både påskynda mognad och ge smaken en diskret krydda av mocka och vanilj. Cabernet Sauvignon utgör nio tiondelar av druvbuketten, spetsad med en liten del av den grönfruktiga Cabernet Franc och ett uns av den örtiga Petit Verdot. Allt sammantaget ger det ett vin med tydlig, modern bordeauxinspiration.
Do you find this review helpful? Yes - No
/ Comment
2017 Marchesi Mazzei Chianti Classico Castello di Fonterutoli Gran Selezione
4/7/2023 - Tompatompa wrote:
Påskvin 2023
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
2017 Cantine San Silvestro Piemonte Rosso
3/11/2021 - Tompatompa wrote:
Kostat 129. OBS, 6 g/l. Piemonte Rosso 2017 kan kallas en ’super-Piemonte’, som anspelar på begreppet ’super-Tuscan’. Även här har man valt att till viss del använda den franska druvsorten Cabernet Sauvignon för att ge vinet mer karaktär och komplexitet. 50% Barbera, 30% Cabernet Sauvignon och 20% Dolcetto jäses på ståltankar, och lagras därefter 9 månader på ekfat.
Väl i glaset framkommer toner av mörka körsbär, plommon, färska örter, lakrits och en mild fatkaraktär. Vinet är medelfylligt, fruktigt och smakrikt med bra syra och en angenäm strävhet. Här får man väldigt mycket vin för pengarna, i en modern men ändå ursprungstypisk stil. Klockrent till en härlig Oxfilépasta med mycket svamp."
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment
2017 Bodega Catena Zapata Cabernet Sauvignon Catena High Mountain Vines
3/11/2021 - Tompatompa wrote:
Smakprovet här är förträffligt, förutsatt att du gillar välpumpade smaksensationer. Det är minutiöst framställt, från odling på hög höjd med djup mognad och helt skadefria druvor, till jäsning vid kontrollerad temperatur där fruktaromerna accentueras och fram till lagring på ekfat för att både påskynda mognad och ge smaken en diskret krydda av mocka och vanilj. Cabernet Sauvignon utgör nio tiondelar av druvbuketten, spetsad med en liten del av den grönfruktiga Cabernet Franc och ett uns av den örtiga Petit Verdot. Allt sammantaget ger det ett vin med tydlig, modern bordeauxinspiration.
Do you find this review helpful? Yes - No / Comment