Complexité d’arômes dès l’ouverture: cassis, violette, réglisse, cigare de La Havane. Robe tellement sombre où l’on cherche les reflets de brique vu l’âge, mais non, elle demeure violacée. Intense et harmonieux en bouche, fruits noirs à l’avant plan, mûre, cerise, pruneau, notes de graphite et de caramel, tanins veloutés et bois noble en trame de fond, structure un brin granuleuse au palais le temps d’une fraction de seconde, acidité bien présente pour donner vie à la richesse des fruits, se fondant sur des accents tertiaires en fin de bouche. Herbes séchées, foin, champignons et sous-bois augmentent avec l’aération, mais la vivacité disparaît. Probablement à son apogée.
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Nez sur les fruits noirs, mûre et bleuet, à peine floral, plutôt terreux. Bouche sur les fruits rouges: cerise, cassis, enrobée de muscade, cuir, réglisse et thym; structure dense construite sur des tannins fermes, et longue finale fraîche et juteuse marqué d’une belle acidité. Jeune, mais déjà accessible. Un vin d’une remarquable constance, millésime après millésime. Élevé avec élégance, rigueur et tradition.
2005 Château Talbot
1/26/2024 - Caprinae Likes this wine: 91 Points
Complexité d’arômes dès l’ouverture: cassis, violette, réglisse, cigare de La Havane. Robe tellement sombre où l’on cherche les reflets de brique vu l’âge, mais non, elle demeure violacée.
Intense et harmonieux en bouche, fruits noirs à l’avant plan, mûre, cerise, pruneau, notes de graphite et de caramel, tanins veloutés et bois noble en trame de fond, structure un brin granuleuse au palais le temps d’une fraction de seconde, acidité bien présente pour donner vie à la richesse des fruits, se fondant sur des accents tertiaires en fin de bouche.
Herbes séchées, foin, champignons et sous-bois augmentent avec l’aération, mais la vivacité disparaît. Probablement à son apogée.
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2017 Château d'Armailhac
1/17/2024 - Caprinae Likes this wine: 92 Points
Nez sur les fruits noirs, mûre et bleuet, à peine floral, plutôt terreux. Bouche sur les fruits rouges: cerise, cassis, enrobée de muscade, cuir, réglisse et thym; structure dense construite sur des tannins fermes, et longue finale fraîche et juteuse marqué d’une belle acidité.
Jeune, mais déjà accessible. Un vin d’une remarquable constance, millésime après millésime. Élevé avec élégance, rigueur et tradition.
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2018 Remoissenet Père et Fils Beaune 1er Cru Teurons
11/21/2022 - Caprinae Likes this wine: 92 Points
Red fruits, strawberry, leather, earth, vanilla, cedar
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