2011 Küp Chardonnay Epic

Community Tasting Notes (4) Avg Score: 88 points

• Options

  • Post a Comment
  • View ŞarapTutkunları's profile
  • Report Issue

  1/24/2014 - ŞarapTutkunları wrote: 89 Points

  Parlak açık pirinç sarısı renginde. Ön burnunda is , vanilya, kavrulmuş çerez aromaları ile dengeli limon, elma, stone fruit ve tatlımsı ananas gibi tropikal meyve dokunuşlarına, yine çok silik redüi notalar ile birlikte çakmaktaşı benzeri mineral eşlik ediyor. Arkada eklenen tereyağ ,tatlı limon ve mineral nüanları ile kompleks ve eski dünya çağrışımlı. Orta gövdeli ,yumuşak dokuda. Konsantrasyonu ve tazeleyicilik veren asidi ile damakta bir katmanlılığı ve daha da önemlisi, limon aromalarına eklenen mineral notları ile kalıcılığı var. Orta üstü uzunluktaki asidin ve mineral/is dokunuşların canlılık kattığı bitimi , oldukça lezzetli, tuzlumsu bir bitim.Küp Epic Chardonnay 6 ay içersinde daha da dengeli hale gelip,gelişme göstermeyi başaran şaraplarımızdan.Bu kör tadımda kalibrasyon amacı ile yer alan Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2011 yanında gösterdiği performans dikkat çekici. Belkide 2013 'un en başarılı Chardonnay'ı. Yeni rekoltesi sabırsızlıkla bekliyoruz.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• Options

  • Post a Comment
  • View Ilker Ozdemir's profile
  • Report Issue

  1/24/2014 - Ilker Ozdemir wrote: 89 Points

  Parlak açık pirinç sarısı renginde. Ön burnunda is , vanilya, kavrulmuş çerez aromaları ile dengeli limon, elma, stone fruit ve tatlımsı ananas gibi tropikal meyve dokunuşlarına, yine çok silik redüi notalar ile birlikte çakmaktaşı benzeri mineral eşlik ediyor. Arkada eklenen tereyağ ,tatlı limon ve mineral nüanları ile kompleks ve eski dünya çağrışımlı. Orta gövdeli ,yumuşak dokuda. Konsantrasyonu ve tazeleyicilik veren asidi ile damakta bir katmanlılığı ve daha da önemlisi, limon aromalarına eklenen mineral notları ile kalıcılığı var. Orta üstü uzunluktaki asidin ve mineral/is dokunuşların canlılık kattığı bitimi , oldukça lezzetli, tuzlumsu bir bitim.Küp Epic Chardonnay 6 ay içersinde daha da dengeli hale gelip,gelişme göstermeyi başaran şaraplarımızdan.Bu kör tadımda kalibrasyon amacı ile yer alan Louis Jadot Chassagne-Montrachet 2011 yanında gösterdiği performans dikkat çekici. Belkide 2013 'un en başarılı Chardonnay'ı. Yeni rekoltesi sabırsızlıkla bekliyoruz.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• Options

  • Post a Comment
  • View ŞarapTutkunları's profile
  • Report Issue

  7/6/2013 - ŞarapTutkunları wrote: 87 Points

  Açık altın sarısı renkte.İs,fındık,ekmek kabuğu gibi füme tonlarına eklenen ve çakmaktaşı çağrıştıran aromalar ,fıçıda fermentasyon ve Liger Belair'in Aristos'u ya da hafiften Coche Dury benzeri ,uluslarası stilde başarılı fıçı kulanımı düşündürüyor.Bu notalar alttan gelen bal,yeşil limon,elma aromaları ile birleşip daha da çekici hale geliyor.Yanında hafif kireç gibi mineraliteside var.Orta gövdeli,hafifçe yağlımsı,yeterli konsantrasyona sahip.Orta düzeyde algılanan asit,damakta kendini hissetiren fıçı nüansları yanında çok da tazeleyeciliğini koruyamıyor ve özellikle bitimdeki fıçı izlenimi,meyvenin gücü hakkında bilgi veriyor.Bağlar yaşlandığında burdan gerçekten dünya standartında Chardonnay çıkabilir.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

• Options

  • Post a Comment
  • View Ilker Ozdemir's profile
  • Report Issue

  7/6/2013 - Ilker Ozdemir wrote: 87 Points

  Açık altın sarısı renkte.İs,fındık,ekmek kabuğu gibi füme tonlarına eklenen ve çakmaktaşı çağrıştıran aromalar ,fıçıda fermentasyon ve Liger Belair'in Aristos'u ya da hafiften Coche Dury benzeri ,uluslarası stilde başarılı fıçı kulanımı düşündürüyor.Bu notalar alttan gelen bal,yeşil limon,elma aromaları ile birleşip daha da çekici hale geliyor.Yanında hafif kireç gibi mineraliteside var.Orta gövdeli,hafifçe yağlımsı,yeterli konsantrasyona sahip.Orta düzeyde algılanan asit,damakta kendini hissetiren fıçı nüansları yanında çok da tazeleyeciliğini koruyamıyor ve özellikle bitimdeki fıçı izlenimi,meyvenin gücü hakkında bilgi veriyor.Bağlar yaşlandığında burdan gerçekten dünya standartında Chardonnay çıkabilir.

  Do you find this review helpful? Yes - No / Comment

Professional reviews have copyrights and you can view them here for your personal use only as private content. To view pro reviews you must either subscribe to a pre-integrated publication or manually enter reviews below. Learn more.