Community Tasting Notes (3) Avg Score: 90.5 points

  • Gemaakt van de furmint druif. De helft van deze wijn is gemaakt van door botrytis aangetaste aszú druiven. Na nauwkeurig persen, wordt de must in RVS tanks geplaatst, waarna het rijpingsproces op gang komt. Vervolgens is de wijn 14 maanden gelagerd in Ho

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  • 어버이날을 기념하기 위해 준비한 와인.

    패트롤향과 약간의 고온숙성의 특징인 산화된 플로르(아세톤)뉘앙스 사이의 향이 지배적이다. 너티한 향이 탑 노트.

    노즈는 약간 죽어가고 팔렛은 생생한
    겉늙은이 같은 캐릭터를 보여준다 .

    위스키 리퀴르가 안개처럼 깔리면 그 아래로 과실의 달디단 향들이 고개를 든다.
    1시간 브리딩 후 팔렛에서 말린 무화과 향이 주를 이룬다. 꿀향을 베이스로 밀도 높은 와인의 바디감이 부드럽게 흘러내린다.
    살구향 건포도향 등의 노즈 기분 좋은 당도와 산도의 밸런스가 좋다.
    온도가 올라가면 모과 레몬 같은 상금한 팔렛이 상큼하게 밸런스를 잡아준다. 절인 생강같은 알싸한 스파이시가 매력적으로 다가온다.
    피니시는 롱 피니쉬로 너티하고 꿀향 약간의 커피 뉘앙스가 난다.

    다음에는 컨디션이 좋아서 노즈에서 과일 아로마도 뿌뿜한 건강하고 농축미 있는 토카이를 만나길 바란다.

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  • Fantastic stuff - really impressive.

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