1970 Faustino Rioja Cuarta Generación Reserva

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  9/22/2014 - Los 12 Glotones Likes this wine: 90 Points

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  Els12golafres Wine Tasting Group: http://vinosclasicos.blogspot.com.es/2014/09/faustino-cuarta-generacion-1970-reserva.html
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  Precioso color rubí cobrizo de capa media, muy claro, limpio. Reflejos anaranjados y granadinos. Ribete amplio, atejado, sin diferencias respecto al menisco.
  
  De factura muy clásica, reposado, maduro, con una buena dosis de vainilla, salvia y ahumados. Predominan las notas de corte animal, duelas mojadas, establo y un cada vez más presente fondo de fruta roja en licor. Muy parecido al Faustino V de la misma cosecha aunque algo más recio y menos fatigado. Al tomar aire evoluciona, poco a poco, dando mayor cancha a los especiados y a un fondo de laurel y clavo. Correctísimo!!
  
  En boca es fresco y vivo, con una punta de acidez chispeante que no esperábamos. Bien construído, ligeramente balsámico, especiado, manteniendo un rastro de fruta roja reducida y sensaciones tostadas muy gratas, cremosas. Todavía vital pero sin síntomas de que vaya a ir a más en los próximos años. Lo mejor será ir dándole matarile. Un vino ya conocido que responde a lo que podríamos esperar de esta bodega. Faustino sigue presentando vinos cumplidores.
  
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  -E-L-S - 1-2 - G-O-L-A-F-R-E-S - W-I-N-E - T-A-S-T-I-N-G - G-R-O-U-P - - - - - - -
  - - - Wine Info - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - - -
  80% tempranillo, 20% graciano - 12.5% vol.
  Permanece durante 14 meses en gran depósitos de madera en los que completa las fermentaciones y se estabiliza antes de ser trasegado para su posterior crianza. Sometido a 24 meses de crianza en barricas usadas de roble de 225 litros. Edición no comercializada. Embotellado especialmente para la bodega privada de la familia Martínez Zabala. Reencorchado cada 20 años.
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