La saca de primavera (de 2016) de la manzanilla en rama se corresponde en realidad con la actividad del velo flor durante el invierno. De color amarillo dorado esta manzanilla prácticamente sin filtrar ni pasar por frío pretende mostrar el carácter de la manzanilla sin los impactos que causan los filtrados y clarificados ordinarios. Tiene alrededor de 10 años de edad media. La nariz es fragante, con complejidad, notas de velo de flor, algo de fruta blanca compotada y algún matiz de flor seca. En boca entra bien, resulta sápido seco, intenso, con elegantes amargos y notable longitud.
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11/17/2022 - magyarsvensk Likes this wine: 93 Points
Sea spray, fresh baked bread, shellfish, green apples, lemon zest, later evolving into green olives. Precise and energetic character.
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5/9/2016 - PacoHigon Likes this wine: 88 Points
La saca de primavera (de 2016) de la manzanilla en rama se corresponde en realidad con la actividad del velo flor durante el invierno. De color amarillo dorado esta manzanilla prácticamente sin filtrar ni pasar por frío pretende mostrar el carácter de la manzanilla sin los impactos que causan los filtrados y clarificados ordinarios. Tiene alrededor de 10 años de edad media. La nariz es fragante, con complejidad, notas de velo de flor, algo de fruta blanca compotada y algún matiz de flor seca. En boca entra bien, resulta sápido seco, intenso, con elegantes amargos y notable longitud.
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