2015 Jean-Paul & Benoit Droin Chablis 1er Cru Mont de Milieu

Community Tasting Notes (4) Avg Score: 90.8 points

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  5/26/2022 - Raage Likes this wine: 91 Points

  Avec le temps les 2015 se sont considérablement affinés chez Droin, l’opulence laissant place au caractère chablisien de chardonnay ronds et iodés. J’avais un peu peur il y a 4 ans et c’est donc avec soulagement que j’ai redécouvert sur cette cuvée un vin étonnamment fin, séduisant, doté d’un fruité léger, de fleurs blanches, et d’une finale saline. L’accord sur les huîtres bien iodées du bassin d’Arcachon ne fonctionnait pas, le vin se perdant par manque de peps (mais top sur de grosses crevettes!), signe que sa richesse devrait se mesurer à de beaux poissons…
  Des différents 1er crus de la maison, celui-ci semble plus fin, facile, et peut-être le moins axé sur la minéralité (ou bien est-ce l’effet millésime)

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  12/24/2018 - Mazy Likes this wine: 89 Points

  Ouverts 24 heures d'avance puis bouchon remis.
  Cette microaération lente a révélé les vins sous leur meilleur jour.
  Les arômes de fruits sont expressifs, davantage sur les fruits un peu plus mûrs pour le Mont de Milieu. La tension est, tel qu'attendu, un peu plus présente pour le Montée de Tonnerre. D'ailleurs, les vins me semblent s'être légèrement retendus par rapport à la dernière fois (en particulier ma note sur le Mont de Milieu de janvier 2017). J'ai toujours une préférence pour le M de T.

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  1/28/2017 - Mazy Likes this wine: 91 Points

  Ouvert 30 minutes d'avance. Dès l'ouverture, le nez est très expressif - beaucoup de fruits du verger. En bouche, c'est très annonciateur du millésime: peu d'acidité, une bouche expansive sur les fruits puis une finale saline. Beaucoup plus accessible que d'autres millésimes vu l'acidité plus faible et moins d'expression de soufre. Super!

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  1/9/2017 - rossi.wine wrote: 92 Points

  Good ripeness of fruit on the nose, quite fresh and balanced. Very vibrant finish, impressive length. 91-92+

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