Sboccatura 2018. Naso classico, non troppo profondo ma piacevole a armonico; sorso pieno nel quale emerge il carattere pastoso del pinot nero. Bolla un po' aggressiva nell'attacco ma fine. Metodo classico solido ed equilibrato, punto di riferimento nella spumantistica italiana.
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6/19/2020 - Steve Greenhouse Likes this wine:
Sboccatura 2018. Naso classico, non troppo profondo ma piacevole a armonico; sorso pieno nel quale emerge il carattere pastoso del pinot nero. Bolla un po' aggressiva nell'attacco ma fine. Metodo classico solido ed equilibrato, punto di riferimento nella spumantistica italiana.
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