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  1. Sebastian80

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  2. Sonotech

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  3. Jarmo Y

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Community Tasting Notes (21) Median Score: 87 points

  • Blassgelb mit intensiven sowie sortentypischen Aromen von Grapefruit, Limette, Brennnessel, Zitronenmelisse und Maracuja begleitet von einem Hauch erinnernd an weisse Blüten. Am Gaumen begeistert ein kräftiges Fruchtextrakt, trocken und ausgewogen mit lebendiger Säure. Der Ausklang mittellang und schmeichelnd sowie zart süsslich. Gut gekühlt, 8-10°C aus dem Standard Weisswein Glas trinken.

    Die Frische dieses Weines lässt sich bestens zu Blattsalaten mit fruchtigem Dressing sowie gebratenen Meerfischen kombinieren. Aber auch zum Apéro mit Frischkäse Crostini, Gurken Carpaccio, Spargelsalat oder würzigen asiatischen Gerichten oder einfach so zum Feierabend passt er bestens.

    Matua, in Maorisch gleichbedeutend mit dem Begriff Familienoberhaupt, war die erste Weinkellerei, welche in Marlborough Sauvignon Blanc kultivierte. Heute ist es eine der führenden Weinproduzenten der Nation und hat eine Produktionsstätte in Australien. Dadurch können die Weine rascher und effizienter in die ganze Welt verschifft werden. Heute ist Berginger-Blass Wine Estates Mehrheitsaktionär von Matua. Gründer Bill Spence vertritt die Weine als Markenbotschafter aber immer noch selbst in der ganzen Welt. Die Reblagen werden maschinell bewirtschaftet, inklusive Ernte. Der Most wird im Edelstahltank bei kühlen Temperaturen vergoren. Dadurch bleiben die primären Fruchtaromen sowie eine frische Säure im fertigen Wein erhalten.

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  • Crisp refreshing. Wonderful New Zealand wine. Grapefruit forward.

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  • Blassgelb mit intensiven und sortentypischen Aromen erinnernd Grapefruit, Stachelbeere, frisch geschnittenes Gras und Ananas begleitet von sanft würzigen Safran Noten. Spritzige Säure am Gaumen mit angenehmem Fruchtextrakt ausgewogen gefolgt von viel Frische sowie appetitanregendem, leicht haftendem Ausklang. Aufgrund seiner kräftigen Säure sollte der Wein nicht zu kalt serviert werden, 9-11°C im Standard Weissweinglas sind ideal.

    Frische und Struktur dieses Sauvignon Blancs lassen sich bestens zum Apéro mit Cruditées und Dipsaucen oder zu angemachten Salaten wie Gurke 0paaren. Aber auch zu pfannengebratenem Seebarsch, Wurst-Käse-Salat, Crevettencocktail oder einfach so zum Geniessen bietet er sich an.

    Matua wurde von Gebrüdern Bill und Ross Spence gegründet. Im Verlaufe ihrer Geschichte haben sie auch die Geschichte des neuseeländischen Weinbaus geprägt und die Weine einem internationalen Publikum schmackhaft gemacht. Alles Begann 1966 mit dem Erwerb einer Parzelle an der Matua Road, woraus sich auch der Name des Weinguts ableiten lässt. Die beiden Brüder experimentierten mit unterschiedlichen Rebsorten von beiden Inseln aber auch mit internationalen Varietäten. 1974 kelterten sie die ersten 400 Flaschen neuseeländischen Sauvignon Blancs. Die Nachfrage war gross und schon bald konnte das noch junge Unternehmen zusätzliche Parzellen kaufen und bewirtschaften. Bill und Ross haben sich vor 20 Jahren aus dem aktiven Weinbau zurückgezogen und die das Gut der Beringer-Blass Wine Estates verkauft. Der endgültige Durchbruch erfolgte im Jahr 2012, als Matua anlässlich der London Wine and Spirits competition zum Produzenten des Jahres Neuseelands erkoren wurde. Seither reitet das Weingut auf einer Erfolgswelle und wächst stetig. Marlborough liegt im Nordosten der Südinsel Neuseelands und profitiert von kühlenden Einflüssen des Tasmanischen Meeres.

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  • Starts with gooseberry, grapefruit and citrus aromas. More grapefruit, citrus flavors. High acid. A good match with seafood. Similar to other good NZ sauvignon Blancs.

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  • Green gooseberry, grapefruit. High acid, VG.

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Vinous

  • By Rebecca Gibb MW
    Desperately Seeking Sauvignon (Mar 2022), 3/1/2022, (See more on Vinous...)

    (Matua Sauvignon Blanc White) Login and sign up and see review text.

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