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Jaune pâle Nez faibleBouche peu marquée : citron, pomme...Bon équilibre, pas d'excès d'aciditéPas très long Le plus remarquable est qu'il gagne à être ouvert deux ou trois jours à l'avance. On peut donc, à ce stade, le décanter sans crainte.Bien sur des huîtres, des crevettes
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12/4/2020 - roederer wrote: 89 Points
Jaune pâle
Nez faible
Bouche peu marquée : citron, pomme...
Bon équilibre, pas d'excès d'acidité
Pas très long
Le plus remarquable est qu'il gagne à être ouvert deux ou trois jours à l'avance. On peut donc, à ce stade, le décanter sans crainte.
Bien sur des huîtres, des crevettes
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